Svaigo zivju un jūras produktu nodaļa ir Gastronome tirgus lepnums.
Pircējus gaida visplašākā svaigu, kūpinātu un mazsālītu zivju, Kanādas un Norvēģijas omāru, astoņkāju, krevešu, langustu, jūras gliemeņu, austeru, mīdiju un citu produktu izvēle no 15 valstīm un trim okeāniem. Svaigā produkcija tiek piegādāta divreiz nedēļā.
Auksti vai karsti kūpināta store un svaigo ikru neatkārtojamā garša noteikti neatstās vienaldzīgu pat visizmalcinātāko gardēdi.
Gardēžiem īpaši iesakām nogaršot kūpinātu paltusu no Grenlandes. Šī zivs tiek ķerta Grenlandes ledāju bedrēs, pēc tam suņu pajūgos nogādāta Royal Greenland ražotnē. Lai paltuss tiktu iesālīts vienmērīgi, tas tiek sālīts ar desmitiem speciālu adatiņu. Kūpināšanai tiek izmantots tikai dižskābardis, turklāt koksne netiek sadedzināta aromāts tiek iegūts mehāniski, tādēļ gaisā nenokļūst kaitīgās vielas, kas izdalās koksnes degšanas procesā.
Ikvienu no nodaļā esošajiem produktiem iespējams nogaršot Gastronome bārā vai restorānā. Pavāri pagatavos jūsu izvēlēto zivi pat tad, ja tās nebūs ēdienkartē. | 
