02.11 в 18:00 в гриль-баре Gastronome ужин с мастер-классом от шеф-повара!
22 октября 2018
2 ноября в 18:00 пройдёт уже пятый ужин проекта Dining&Cooking с увлекательным мастер-классом от шеф-повара Gastronome Евгения Пономарёва. В этот раз приглашаем изучить и лучше понять ресторанный тренд №1 – блюда из сырой рыбы и морепродуктов!
В меню мероприятия включены полезные, сытные блюда без лишних жиров, которые подчёркивают истинный вкус продукта. Это вкусовое путешествие увезёт Вас в Перу, Гавайи, Италию, Францию и Мексику!
Это прекрасная возможность не только насладиться изысканным ужином, но и вдохновиться процессом приготовления блюд, узнать много интересного и провести время в замечательной атмосфере. Приходите с друзьями и пятничный вечер Вы проведете не только приятно, но и полезно, тем более, если Вы настоящий гурман, а слово «гастрономия» имеет для Вас особое значение!
МЕНЮ:
CEVICHE - Морской окунь с папайей, мятой, кинзой,
чили перцем и красным маринованным луком
AGUACHILE - Аргентинские креветки с острым перцем Jalapeno,
соком лайма, авокадо и свежим огурцом
CARPACCIO - Морской гребешок, манго, чили, зеленый лук, свежий огурец, руккола
TARTARE - Шотландский лосось, морской гребешок и авокадо
с креветочным маслом, обжаренными конопляными семечками и томатным желе
AHI POKE - Желтопёрый тунец в мёде, соке лайма и кунжутном масле с рисом,
чили, авокадо, красными водорослями и свежим эстрагоном
Кокосовая PANNA COTTA с кремом из манго, лаймом,
миндальным печеньем и кули из маракуйи
Обращаем Ваше внимание – количество мест на ужине с мастер-классом ограничено.
Предварительная резервация мест обязательна.
Место проведения: гриль-бар Gastronome, mc2, ул. Краста 68а, Рига
Стоимость ужина и мастер-класса: 53 EUR/перс.
Телефон для информации и резервации мест: 670 196 19
Фотографии с мероприятии:
